Ils existent différents types de graisses. Lesquelles sont à favoriser et lesquelles sont à limiter ? Que nous apportent les graisses ? Dans cet article on vous dit tout !

Si je vous parle de conservateur, de colorant, d’exhausteur de goût, à quoi pensez-vous ? Aux additifs bien sûr ! Ils sont partout dans les aliments issus de l’industrie agroalimentaire et d’autant plus s’ils sont ultra-transformés. Au travers de cet article, je vais vous donner quelques pistes et information pour devenir un consommateur avisé et faire de meilleur choix.

De nos jours le gluten fait beaucoup parler de lui, c’est à s’y perdre dans toutes les communications. Il est souvent incriminé quand on a mal au ventre mais cela est beaucoup plus complexe. L’éviction du gluten peut être assez lourd au quotidien donc pourquoi s’ajouter des contraintes si cela ne provient pas du gluten.

Connaissez-vous le kéfir? Savez-vous que le kéfir a des bienfaits pour notre microbiote intestinal? Nous savons de plus en plus que l’état de notre microbiote a un rapport avec notre santé générale. Le kéfir est très intéressant car il a de nombreux bienfaits pour notre microbiote intestinal.

Les glucides complexes vont vous apporter de l’énergie nécessaire au fonctionnement de votre organisme et pour couvrir vos besoins liés à l’activité physique et professionnelle.

Un complément alimentaire naturel peu connu est le PSYLLIUM ! Il a de nombreux intérêts. Aujourd’hui je vous parle de 4 intérêts principaux du psyllium.

Maigrir en devenant végétarien, est-ce que ça marche vraiment, ou est-ce une idée reçue de plus ? Que ce soit avant l’été, après les fêtes et même après les vacances, vous êtes nombreux à chercher à perdre du poids. Le mois de mai voit fleurir dans les magazines de nombreuses solutions soi-disant miracles. Alors oui elles vont peut-être vous faire perdre du poids rapidement mais avec quelles contraintes !? Et surtout vous allez les reprendre rapidement et voire davantage.

Dans cet article, je vous propose quelques réflexions basées sur mes connaissances physiologiques et sur mon retour d’expérience avec mes patients. Et vous allez voir que pour maintenir son poids de forme ou pour perdre du poids et l’atteindre, il faut manger et de tout mais pas n’importe comment. Et cela concerne particulièrement celles qui deviennent végétariennes, une période où le poids peut évoluer dans un sens comme dans l’autre selon la façon dont la transition est menée. À la fin de l’article vous trouverez un plan d’action concret. Bonne lecture !

Aujourd’hui je vous parle du quinoa, les 4 principaux intérêts et sa préparation. Le quinoa fait partie de la famille des féculents car ils apportent

Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste Le magnésium est un minéral très important pour l’organisme. On lui prête des effets anti-fatigue, anti-stress ou encore de lutter contre

Il existent plusieurs formes pour booster son système immunitaire. Aujourd’hui je vous parle d’un moyen très pratique pour le faire, en consommant des graines de

La carence en fer est l’une des premières inquiétudes quand on devient végétarien. Certains se demandent s’ils peuvent faire ce choix en cas d’anémie ferriprive,c’est-à-dire une anémie causée par un manque de fer. D’autres craignent qu’une carence en fer végétarien s’installe progressivement. C’est vrai que le fer est très présent dans la chair animale, mais les aliments d’origine végétale en sont également pourvus. On t’a peut-être dit que le fer présent dans les lentilles était moins bien absorbé que celui de la viande. En effet, c’est exact, mais nous allons voir que le fer présent dans la chair animale n’a pas non plus un taux d’absorption très élevé. Et surtout, je vais te donner des astuces concrètes pour augmenter l’absorption du fer, ainsi que des idées de recettes pour faire le plein de fer. Bonne lecture !

Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste Si on vous parle de patate, vous pensez certainement à la pomme de terre, mais la patate existe vraiment, enfin plutôt