Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste Certains se demandent peut-être si on peut devenir végétarien si on a une anémie ferriprive, c’est-à-dire une anémie causée par

Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste Si on vous parle de patate, vous pensez certainement à la pomme de terre, mais la patate existe vraiment, enfin plutôt

Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste Si je vous dis galette de blé noir ou encore galette de sarrasin, je pense que cela parle à beaucoup de

Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste  Connaissez-vous le tempeh ? Tout comme le tofu, ou encore le seitan, le tempeh commence à être de plus en plus populaire

Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste  Du côté des protéines végétales, un aliment est apparu depuis quelques années dans les magasins. C’est le seitan. Que vous en

Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste Le tofu, est un aliment très intéressant quand on souhaite devenir végétarien ou que l’on ait végétarien. C’est un aliment qui

Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste S’il y a bien un aliment intéressant pour le végétarien, c’est le soja. Aujourd’hui, il est consommé sous différentes formes et

Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste Le matin, il y a les petits mangeurs, les gros mangeurs et ceux qui ne prennent pas de petit-déjeuner, parce

Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste Que ce soit par tradition ou par religion, 90% des français fêtent la chandeleur. Les crêpes riment avec convivialité, réconfort, gourmandise.

Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste Une céréale un peu moins connue car peu consommée et peu cultivée en France, c’est le millet. Certains la connaissance déjà

 Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste Les rayons des laitages et des yaourts ne fait qu’augmenter dans les supermarchés. Mais savez-vous que beaucoup de produits laitiers sont

Auteur : Alexandra Balique, Diététicienne-nutritionniste Lentille verte, corail, blonde, rosée, noire !!! Il en existe tellement ! La plus connue étant la lentille verte. Les lentilles, peu importe