Végétarien l’iode : un nutriment essentiel
L’aventure végétarienne est riche en découvertes culinaires et en bienfaits pour la santé. Cependant, il est important de se renseigner sur les besoins nutritionnels spécifiques d’un régime végétarien pour éviter les carences. Parmi les micronutriments essentiels, l’iode joue un rôle crucial chez le végétarien, en particulier pour le bon fonctionnement de la thyroïde. Or, les végétariens, qui consomment moins de produits laitiers et de poissons, deux sources majeures d’iode, sont plus à risque de carence. Dans cet article vous trouverez les sources d’iodes, le rôle de l’iode, les symptômes d’une carence en iode, des conseils pour combler ses besoins en iode. Bonne lecture !