Catégorie : Nutrition & Santé

planifier repas végétarien
Nutrition & Santé
Alexandra Balique

Bien planifier ses repas végétariens : stratégies et astuces

Vous avez franchi une étape importante vers une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement. Cependant, une des clés pour réussir cette transition est de bien planifier vos repas végétarien. Dans cet article, nous allons explorer des stratégies et des astuces pour une planification efficace des repas végétariens. Bonne lecture !

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Manger Végétarien avec un Petit Budget
Nutrition & Santé
Alexandra Balique

Manger végétarien avec un petit budget : conseils et recettes économiques

Adopter une alimentation végétarienne peut sembler coûteux, mais avec quelques astuces et une bonne planification, il est possible de manger sainement sans se ruiner. Dans cet article, je vais vous donner des conseils pratiques pour économiser de l’argent tout en suivant un régime végétarien, ainsi que des recettes économiques et délicieuses. Que vous soyez un étudiant au budget serré, une famille nombreuse ou simplement à la recherche de moyens pour réduire vos dépenses alimentaires, ces conseils vous aideront à manger végétarien sans vider votre portefeuille. Bonne lecture !

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diabète-végétarien
Nutrition & Santé
Alexandra Balique

Végétarien et diabète : une association prometteuse

Devenir végétarien peut être une décision motivée par de nombreux facteurs : le bien-être animal, l’environnement, la santé. Mais qu’en est-il de l’impact du végétarisme sur le diabète ?

Si vous êtes diabétique et que vous envisagez d’adopter un régime végétarien, il est important de vous informer et de vous préparer. Cet article vous accompagnera dans vos premiers pas en vous éclairant sur les liens entre le végétarisme et le diabète, et en vous prodiguant des conseils pour une transition réussie et sans risque.  Diabète et végétarien : ça ne s’improvise pas. Bonne lecture !

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Végétarien : choisir les bons produits
Nutrition & Santé
Alexandra Balique

Végétarien débutant : Comment choisir les bons produits ?

Vous venez de vous lancer dans le végétarisme et vous vous sentez un peu perdu face à l’abondance de produits industriels disponibles ? Comment choisir les bons produits pour un végétarien (débutant) ? Rassurez-vous, grâce à cet article je vais vous accompagner dans vos premiers pas et vous aider à faire des choix éclairés.  Dites adieu aux rayons déroutants et aux produits trompeurs ! Bonne lecture !

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Iode : risque carence végétarien
Nutrition & Santé
Alexandra Balique

Végétarien l’iode : un nutriment essentiel

L’aventure végétarienne est riche en découvertes culinaires et en bienfaits pour la santé. Cependant, il est important de se renseigner sur les besoins nutritionnels spécifiques d’un régime végétarien pour éviter les carences. Parmi les micronutriments essentiels, l’iode joue un rôle crucial chez le végétarien, en particulier pour le bon fonctionnement de la thyroïde. Or, les végétariens, qui consomment moins de produits laitiers et de poissons, deux sources majeures d’iode, sont plus à risque de carence. Dans cet article vous trouverez les sources d’iodes, le rôle de l’iode, les symptômes d’une carence en iode, des conseils pour combler ses besoins en iode. Bonne lecture !

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Graines germées - végétarien
Nutrition & Santé
Alexandra Balique

Les graines germées : bienfaits santé, comment les préparer

Les graines germées sont de petits trésors nutritionnels souvent sous-estimés dans le monde de l’alimentation. Pour les végétariens en particulier, ces petites graines offrent une source précieuse de nutriments essentiels, de protéines végétales et de saveurs délicates à intégrer dans une alimentation équilibrée. Dans cet article, nous allons voir les bienfaits des graines germées pour les végétariens, ainsi que des conseils pratiques pour les intégrer de manière créative dans votre alimentation quotidienne.

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pique-nique végétarien
Nutrition & Santé
Alexandra Balique

Un pique-nique végétarien

Avec les beaux jours, on a envie de grand-air, de profiter du soleil, de partager de bons moments en famille, entre amis. Et rien de mieux qu’un pique-nique. Vous allez peut-être faire votre premier pique-nique en tant que végétarien ou vous êtes déjà végétarien et vous évitez les pique-niques car vous ne savez pas quoi prendre hormis des légumes ou des tartes aux légumes. Nous vous proposons au travers de cet article quelques exemples pour un pique-nique végétarien coloré, équilibré. De l’apéro au dessert, retrouvez nos idées. A piocher aux grés de vos envies.

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Nutrition & Santé
Alexandra Balique

Les carences chez le végétarien

Changer d’alimentation et enlever des composantes de ses repas peut amener à un manque de nutriments et peut être à des carences, si on ne trouve pas ailleurs ces nutriments. Très souvent on pense aux protéines. Et oui quand on enlève la viande et le poisson, on enlève une bonne part de protéines de qualité. Il sera tout à fait possible d’avoir un apport de protéines de qualité avec quelques astuces de bonnes associations et de choix alimentaire. Mais il n’y a pas que les protéines ! On peut citer la vitamine B12, le fer, le zinc, le cuivre, le calcium, les oméga 3… Il est donc important d’avoir une bonne connaissance des aliments pour construire des repas équilibrés, variés et ne risquant pas d’entrainer des carences à plus ou moins long terme. Nous verrons dans cet article les principales carences possibles chez le végétarien et les solutions.

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vitamine-b12-végétarien
Nutrition & Santé
Alexandra Balique

La vitamine B12 et le végétarien

Chez le végétarien, s’il y a bien une vitamine qui pose question et qui inquiète c’est la vitamine B12. Peut-être que pour certains c’est évident et que pour d’autres, vous ne comprenez pas pourquoi cette vitamine B12 est si préoccupante quand on devient végétarien ou que l’on est végétarien. Cet article va vous donner des pistes de compréhension. Nous verrons où trouver de la vitamine B12, pourquoi cette vitamine fait tant parler d’elle dans la communauté végétarienne. On verra également les recommandations officielles et comment savoir si vous avez une carence en vitamine B12.

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Nutrition & Santé
Alexandra Balique

Les protéines végétales | quels aliments en contiennent ?

Quand on est végétarien ou que l’on souhaite devenir végétarien, il est tout à fait légitime de se poser la question des risques de carences. En effet, quand on modifie son alimentation et que l’on souhaite arrêter la consommation de viande, de poisson, il faut se poser la question de ce qui risque de vous manquer et où le trouver. Dans cet article, je vais vous parler plus précisément des protéines et des protéines végétales. On dit souvent que les protéines végétales sont de mauvaise qualité. A tort ou à raison ? Mais au fait, pourquoi a-t-on besoin de protéines ? Pour les muscles, c’est ce qui vient en tête tout de suite mais vous allez voir qu’elles sont indispensables à tout l’organisme et à son bon fonctionnement. Mais où les trouver ?

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herbes-aromatiques-listes
Nutrition & Santé
Alexandra Balique

Les herbes aromatiques | Liste, comment les cuisiner, idées recettes

Elles existent en version fraîches, surgelés et déshydrater. La liste des herbes aromatiques est très longues !!! Mais est ce que toutes ces versions sont équivalentes en terme d’apport nutritionnel et en terme de saveur ? Pour en apprendre davantage sur les herbes aromatiques, mieux les choisir et mieux les cuisiner, nous invitions à lire cet article.

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Produits animaux cachés
Nutrition & Santé
Alexandra Balique

La gélatine de porc | Tous les produits animaux cachés dans l’alimentation

Vous êtes végétarien ou vous souhaitez devenir végétarien et vous faites la chasse aux produits animaux mais savez-vous que vous consommez certainement à votre insu des produits d’origine animale. Vous allez me dire, bien sûr, car peut être vous mangez des œufs, des produits laitiers, du fromage… Mais savez-vous que certains ingrédients et additifs que vous avez peut-être dans vos produits peuvent être d’origine animale (viande, poisson) ? Grâce à cet article vous saurez les identifier et les éviter.

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