Comment choisir sa galette de soja?

Voici une nouvelle vidéo sur la façon de choisir sa galette de soja ! Nous allons surtout voir les aspects nutritionnels et les ingrédients, bien sur le goût est très important si cela vous tente nous pourrions faire un test dans une prochaine vidéo et comparer les saveurs et la texture.

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Evénement inter-blogueurs : Manger mieux et supprimer sa consommation de viande

Bienvenue sur le Blog Devenir Végétarien en 90 Jours! Si vous êtes ici c’est  que vous êtes sensible à la cause animale, à la préservation de notre environnement et/ou à votre bien-être. Vous voulez possiblement manger mieux et supprimer votre consommation de viande.

J’organise un évènement inter-blogueurs sur le thème: manger mieux et supprimer sa consommation de viande.

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Le végétarien doit-il supprimer les produits sucrés ?

produits-sucres

Un groupe d’aliments que l’on n’a pas encore abordé, c’est celui du sucre et des produits sucrés. Après vous avoir parlé des féculents dans l’article les féculents–les incontournables du végétarien, de vous avoir présenté la notion d’index glycémique dans l’article Comment avoir des repas avec un index glycémique bas ?, je me devais de vous parler du sucre et de ses dérivés. Vous verrez dans cet article que les produits sucrés sont différents des féculents alors qu’ils contiennent également des glucides. Quand on est végétarien ou que l’on souhaite devenir végétarien, on peut se demander si ces aliments peuvent faire encore partie du quotidien. Est-ce qu’ils sont bons pour la santé ? Peut-on s’en passer ? Et surtout qu’est-ce qu’un produit sucrés? La question peut paraître bête, mais je suis sûre que je vais vous étonner.

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Comment avoir des repas avec un index glycémique bas ?

Végétarien - index glycémique

Il y a peu je publiais un article sur les féculents–les incontournables du végétarien. Dans cet article je parle d’index glycémique mais c’est peut être une notion inconnue pour certains.

Quand on parle de féculent il est très souvent employé la notion de sucres lents. Mais savez-vous que cette notion n’est plus vraie aujourd’hui. On ne parle plus de sucres lents ou de sucres rapides mais plutôt d’index glycémique voire même de charge glycémique.

J’ai donc voulu clarifier ces informations en vous écrivant un nouvel article sur le sujet. Cette notion d’index glycémique est beaucoup à la mode surtout dans les régimes vantant une perte de poids à la clef. Les diabétiques aussi ont du en entendre parler. Mais quel est l’intérêt pour la santé et chez le végétarien ? Comment avoir des repas avec un index glycémique bas ?

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Comment répondre à ses proches ?

Devenir végétarien est souvent bien vu mais les questions sont très fréquentes chez les omnivores. Dans ce nouvel article vous trouverez des suggestions pour faire face à la réaction de vos proches. Voici une nouvelle vidéo permettant d’appréhender les réactions et les remarques de vos proches lors de votre transition végétarienne. Alors comment réagir et répondre aux questions de ses proches quand on devient végétarien?

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