Comment oublier le goût de la viande?

Cette vidéo explique comment oublier facilement le goût de la viande par un système de transition tout en douceur ! Lorsque l’on commence cette transition, nous sommes un peu perdus et frustrés car socialement parlant, nos proches ont tendance à continuer à nous proposer des aliments carnés sans pour autant avoir l’intention de nuire à votre nouveau régime. Pour contrer cette tentation il est possible de remplacer la viande par plusieurs produits se rapprochant bien de la texture ou même du goût de la viande.

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Les bienfaits du kéfir

Le kéfir, une boisson qui fait de plus en plus parler d’elle. C’est un aliment probiotique naturel. Quand on s’aventure dans un changement de nos habitudes alimentaires, et notamment quand on souhaite devenir végétarien, on est souvent tenté de tester divers aliments et boissons qui pourraient nous faire du bien et diversifier notre alimentation. En effet, la plupart de nous sommes à la recherche d’un mode de vie plus sain et d’une alimentation plus saine. Le kéfir en fait partie. Il existe différents types. On peut retrouver le kéfir de fruits ou encore appelé kéfir sucré, le kéfir de lait. Mais est-ce intéressant de consommer ces boissons ? Où les trouver ? Comment les fabriquer ? Quels sont les bienfaits du kéfir pour la santé ? Est-ce bon pour notre flore intestinale, le fameux microbiote ? Je vous en dis un peu plus dans cet article.

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Soupe d’orties – une source de protéines

Dans cette nouvelle vidéo nous allons préparer une nouvelle recette, la soupe d’orties, à consommer sans modération ! Voici un aliment peu connu pour ces bienfaits, l’ortie.

Cet article participe à l’évènement “une recette végétale d’automne” du blog LaVégane Je te conseille de lire l’article “les 4 bonnes façons de remplacer la viande”.

Riche en vitamines A, B et C, l’ortie est fortement minéralisée en fer, calcium, magnésium, potassium et phosphore. Il est donc un excellent complément alimentaire en cas de baisse de forme.

Riche en protéines 8 grammes pour 100 grammes de feuilles, riche en fer et un très bon antioxydant. Il contient aussi du calcium ( plus que dans un yaourt), du zinc et magnesium.

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Des livres sur le végétarisme

Dans cet article je souhaite vous parler des livres qui traitent du végétarisme, que j’ai lus et qui m’ont aidé dans ma démarche pour devenir végétarienne. Cet article sera mis à jour au fur et à mesure que j’avance dans mes lectures 😉 !

Ces livres abordent différents sujets. Ils traiteront de la condition animale et vous proposeront des recettes.

Vous êtes libres de me laisser un commentaire en citant les livres sur le végétarisme que vous avez trouvés géniaux pour que je les ajoute ! 🙂 Cela permettra à d’autres personnes d’en prendre connaissance !

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Les bienfaits de la vitamine D

Végétarien - vitamine D

Après vous avoir présenté la vitamine C dans mon précédent article, Les bienfaits de la vitamine C, je vais vous parler plus en détail de la vitamine D. Cette vitamine est considérée comme une hormone. Si vous nous suivez régulièrement vous avez pu découvrir dans l’article,  Comment renforcer son système immunitaire pour prévenir les maladies ?, que la vitamine D avait un rôle à jouer. Elle a évidemment pleins d’autres intérêts que je vous invite à découvrir dans cet article. Beaucoup de personnes sont carencés en vitamine D, mais alors où peut-on en trouver pour éviter cela ?

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