Aujourd’hui je vous propose une recette à base de SARRASIN. La recette s’appelle « Muffins au sarrasin et chocolat ». C’est une recette très simple et savoureuse. Pour une alimentation équilibrée et variée je vous invite à lire notre article : manger équilibré et varié.
Pour télécharger et imprimer la recette cliquez sur le lien suivant: recette muffins au sarrasin et chocolat
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 20 min
Liste d’ingrédients des muffins
- 100 g de sarrasin en poudre
- 70 g de cacao amer en poudre
- 2 c. à soupe de purée d’amandes
- 100 g de yaourt nature
- 60 g de sucre (2 c. à soupe)
- un œuf
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Comment faire la recette des muffins au sarrasin et chocolat ?
- Préchauffez le four à 150°C
- Battez l’œuf avec le sucre dans un saladier.
- Ajoutez la purée d’amande et le yaourt puis mélangez bien.
- Incorporez le sarrasin en poudre, le cacao amer, la levure chimique et le sel et remuez bien jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Versez la pâte dans des caissettes en papier placées dans des moules à muffins.
- Enfournez pendant 20 minutes.
- Laissez tiédir puis démoulez.
- Dégustez tiède ou froid.
Voilà la recette est très simple et savoureuse!
Faites-moi savoir si vous l’avez essayé et laissez-moi votre ressenti en commentaire en bas de l’article .
Vous souhaitez échanger avec Alexandra Balique la diététicienne-nutritionniste du blog ? Alors RDV sur le groupe Facebook : lien pour accéder au groupe.
A très bientôt pour une nouvelle recette 🙂