Muffins au SARRASIN et chocolat

Aujourd’hui je vous propose une recette à base de SARRASIN. La recette s’appelle “Muffins au sarrasin et chocolat”.  C’est une recette très simple et savoureuse. Pour une alimentation équilibrée et variée je vous invite à lire notre article : manger équilibré et varié.

Pour télécharger et imprimer la recette cliquez sur le lien suivant: recette muffins au sarrasin et chocolat

Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 20 min

 

Liste d’ingrédients des muffins

  • 100 g de sarrasin en poudre
  • 70 g de cacao amer en poudre
  • 2 c. à soupe de purée d’amandes
  • 100 g de yaourt nature
  • 60 g de sucre (2 c. à soupe)
  • un œuf
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Comment faire la recette des muffins au sarrasin et chocolat ?

  1. Préchauffez le four à 150°C
  2. Battez l’œuf avec le sucre dans un saladier.
  3. Ajoutez la purée d’amande et le yaourt puis mélangez bien.
  4. Incorporez le sarrasin en poudre, le cacao amer, la levure chimique et le sel et remuez bien jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
  5. Versez la pâte dans des caissettes en papier placées dans des moules à muffins.
  6. Enfournez pendant 20 minutes.
  7. Laissez tiédir puis démoulez.
  8. Dégustez tiède ou froid.

Voilà la recette est très simple et savoureuse!

Faites-moi savoir si vous l’avez essayé et laissez-moi votre ressenti en commentaire en bas de l’article .

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A très bientôt pour une nouvelle recette 🙂

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