Description
ATELIER online
“Comment végétaliser son alimentation et
par quoi remplacer la viande et le poisson”
jeudi 11/03/2021 à 20h30
En lisant vos témoignages, Alexandra Balique, la diététicienne-nutritionniste du blog, et moi-même nous sommes rendues compte que faire une transition vers une alimentation végétale pourrait être compliqué sans accompagnement. Car végétaliser son alimentation ne consiste pas seulement à arrêter de manger de la viande et du poisson! Il est aussi nécessaire de connaître les nutriments que la viande et le poisson apportent pour aller les chercher dans des aliments végétaux. Il est important d’avoir une alimentation végétarienne riche et équilibrée.
Quelques difficultés partagées par nos lecteurs
Voici quelques résultats d’un sondage que nous avons réalisé il y a peu. Il était destiné à connaitre vos difficultés pour végétaliser votre alimentation:
« Je ne sais pas quoi cuisiner »
« Je ne veux pas avoir faim sans protéines animales »
« Je voudrais équilibrer mon apport en protéines »
« Il me manque des repères, organisation »
« La plus grande difficulté est de ne plus être carencée. Ayant des problèmes de digestion, des intolérances, c’est compliqué d’équilibrer mon alimentation»
« Je veux être sûre de m’apporter tous les apports essentiels, de manger équilibré »
« J’ai l’impression de trop manger de glucides dans un repas végé, ce qui pourrait entrainer une prise de poids »
« La transition s’est fait trop vite du coup, je ne mange pas assez équilibré »
« Je crains de n’acheter que des substituts de viande ‘industriels’ »
Si vous vous reconnaissez dans ces difficultés, ou d’autres, alors cet atelier online « Comment végétaliser son alimentation et par quoi remplacer la viande et le poisson » est pour vous.
Programme de l’atelier
Après 1h30 de présentation et d’échanges, vous pourrez :
– Mettre en place un planning pour végétaliser votre alimentation,
– Identifier les apports de viande et de poisson pour pourvoir les remplacer par des aliments végétaux,
– Connaître les bienfaits des différents nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme,
– Remplacer la viande et le poisson par 11 catégories d’aliments substituts,
– Optimiser les apport en protéines et en fer des ces substituts,
– Identifier les aliments indispensables dans votre placard.
Nous vous présenterons également quelques ASTUCES pour inclure certains aliments dans votre alimentation.
Vous pourrez poser des questions à la diététicienne-nutritionniste Alexandra Balique lors d’une session de QUESTIONS/REPONSES de 30 minutes, à la fin de l’atelier.
Enfin, cet atelier « Comment végétaliser son alimentation et par quoi remplacer la viande et le poisson? » est proposé à seulement 27 €. Il aura lieu sur internet le 11/03/2021 à 20h30. Attention les places sont limitées.
Rendez-vous à l’atelier online!