Le gras c’est la vie !

N’avez-vous jamais entendu dire « le gras c’est la vie » !? Le gras donne de la palatabilité (donne une sensation agréable lors de la consommation) aux aliments et nous invite à en remanger. Oui mais cela fait grossir !? Tout est une question de quantité et il ne faut pas oublier que les matières grasses sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Quand on parle de matières grasses, on pense aux lipides, aux acides gras et ils en existent différents. C’est ce qui fait la variété des matières grasses et des huiles que l’on utilise. Mais lesquelles choisir ? Quels rôles pour l’organisme ?

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Recette pizza végétarienne et sans gluten

Voici la recette de la pizza végétarienne et sans gluten  et oui nous partons en Italie, la dolce vitae. C’est une recette très facile à faire et rapide, vous pouvez ajouter des légumes qui vont font plaisir, votre imagination n’a pas de limites. De plus c’est vraiment super bon.

Vous trouverez notre petite vidéo de cette recette  (sachez qu’on vous prévoit plein de nouvelles choses)

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Les alternatives aux produits laitiers

Le premier article sur les produits laitiers se voulait à destination des lacto-végétariens et de toutes personnes souhaitant supprimer les produits laitiers de son alimentation. Il est important de connaitre les apports des produits laitiers pour trouver les nutriments de ces aliments dans d’autres et ne pas souffrir de carences. L’article, que je propose ici, va vous présenter des alternatives aux produits laitiers afin de trouver, même sans ces aliments, votre équilibre alimentaire et de ne pas souffrir de carences.

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3 actions pour devenir végétarien et ne pas craquer!

Mercredi 28 janvier 2015, l’Assemblée nationale a voté en lecture définitive le projet de loi relatif à la modernisation du droit. Le Législateur, dans le Code civil (nouvel article 515-14), reconnait désormais les animaux comme des « être vivant doué de sensibilité ». Ils ne sont plus des biens meubles (article 528). C’est une action sans précédent ! Nous sommes nombreux à nous demander comment arrêter de manger de la chair animale. Mais comment faire si l’on aime trop la viande ? Comment ne pas craquer ? Pour vous aider à passer le cap, nous avons souhaité partager avec vous quelques réflexions et 3 actions pour devenir végétarien et ne pas craquer.

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Produits laitiers – quels bienfaits pour le végétarien?

Les produits laitiers sont des incontournables du lacto(-ovo-pesco)-végétarien. Quèsaco ? Un petit tour sur notre article « Végétarien, végétalien et végan : quelles différences ? » vous permettra d’y voir plus clair. Au-delà des apports en calcium bien connu de tout le monde, ils apportent des protéines et de la vitamine B12. Quand on décide de changer d’alimentation, pour devenir végétarien et que l’on bannie totalement la chair animale, il est important de trouver les nutriments, que pouvaient apporter la viande et le poisson, dans d’autres aliments. Si ce n’est pas déjà fait, allez vite lire notre article Manger équilibré et varié c’est quoi ?

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